Productos para apanar

Adobo Broaster

Presentación: Bolsa de 500gr. y 5K

Este sazonador proporciona el sabor característico del broaster, se debe utilizar de 18 a 20 gramos (1 cucharada alta) por cada pollo porcionado, frotando las presas para impregnar del sabor, debe refrigerar mínimo una hora (a mayor tiempo mejor sabor)

Batido

Presentación: Bolsa de 500gr. y 5K

Su función es ayudar a que el apanado se adhiera al pollo y retener los jugos naturales del polo. Se utiliza una parte de batido por 1,1/2 de agua (1 taza de batido por 1 1/2 tazas de agua), se mezclan hasta obtener u producto homogeneo. Se debe sumergir por 5 segundos el pollo previamente sazonadocon el adobo broaster Pa Sazonar en la preparación anterior.

Apanarico

Presentación: Bolsa de 500gr. y 5K

Se usa para dar crocancia y volumen al pollo mejorando la presentación y proporcionando aromas de especias naturales haciendolo mas provocativo. Se recomienda preparar una parte de Apanarico en dos partes harina de trigo, una vez se tiene la mezcla se untan las presas cubriendolas en su totalidad quedando así listas para sofreir.

 

 

Apanatodo

Presentación: Bolsa de 500gr. y 5K

Se puede aplicar en pollo, pescado, res y cerdo fresco, refrigerado o descongelado